Photos from Stará tržnica’s post

VYSKÚŠAJTE POČAS SOBOTNÝCH TRHOV OBED V NAŠEJ KANTÍNE, PRIPRAVENÝ BUDE KIMCHI SEGEDÍN ČI TAPAS S MANGALICOU!🍛🥘 Aj 4. februára vás pozývame do našej pop-up kuchyne Kantína počas sobotného Trh-Piac-Markt 2023. Celé menu je pripravované zo surovín od našich trhovníkov!
👉 Jedlá od šéfkuchára Daniela Karasa začíname servírovať od 11:00 na prízemí medzi ostatnými trhovníkmi.
TAPAS:
🥕Mangalica crudo s vňaťou a cibuľkou (1) – 2,90 €
🥕Kimchi s čedarom a bylinkami (6, 1) – 2,9 €
OBEDOVÉ MENU:
🥕Zeleninová polievka s cestovinou 1,6, cena: 3,50€
🥕Pivný hovädzí guláš 1, cena: 11,50€
🥕Kimchi segedín (6, 7) – 9,90 €
🥕Vegetariánske žlté karí s cícerom (6) – 8,80 €
🥕Žemľová knedľa (1, 7) – v cene
🥕Jazmínová ryža – v cene
🥕Pečená zelenina – v cene

☝️Tentokrát sa bude variť z ingrediencií od týchto trhovníkov: Zoltán Dolezsa, Prima Perky, Béla Magyarics, Ladislav Žittňan, Mangalica Farma, Yeme, Rodkva Ferments, Pivovar Shenk, Na Pare, Ladislav Gorcsakovszký

Zoznam alergénov:
1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody).
2. Kôrovce a výrobky z nich.
3. Vajcia a výrobky z nich.
4. Ryby a výrobky z nich.
5. Arašidy a výrobky z nich.
6. Sójové zrná a výrobky z nich.
7. Mlieko a výrobky z neho.
8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich.
9. Zeler a výrobky z neho.
10. Horčica a výrobky z nej.
11. Sezamové semená a výrobky z nich.
12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l.
13. Vlčí bôb a výrobky z neho.
14. Mäkkýše a výrobky z nich.

Autor správy a foto Stará tržnica on Facebook V prípade, že ste zaznamenali chybu v príspevku prosím kontaktujte nás cez formulár. Ďakujeme.